※価格改定いたしました(2020年6月、2022年2月)
食材本来の旨みを最大限に引き出す
豊富なラインナップを誇るペトロマックスのキャストアイアン(鋳鉄)シリーズから、アウトドア料理の幅を広げるダッチオーブンをご紹介。ダッチオーブンは厚みのある金属製の蓋付き鍋。蓋部分に炭火などの熱源を乗せることで、上下から火力を加えることができる、まさにアウトドアシーンに最適な万能鍋だ。これ一台で「焼く」「煮る」「蒸す」「炊く」など、多彩な調理が可能となる。熱をじっくり伝えるので、食材本来の旨みが最大限に引き出され、難しい料理も驚くほど簡単に美味しく仕上がる。さらに使い込むほどに油が馴染んでいくため、自分だけの鍋を育てる愉しみも味わえる。シチューや炊き込みご飯など、家庭での料理にもお勧めだ。
■サイズ/約25.5×22×12cm
■容量/2.5ℓ
■重量/5.2kg
Petromax(ペトロマックス)
1910年にドイツで創業した灯油ランタンブランド。圧力式灯油ランタンの老舗として世界中のランタン愛好家から絶大な支持を受けているが、焚き火用ブリッジなどの焚き火にまつわるギアやアウトドアキッチン製品も充実のラインナップを誇る。ここではアウトドア料理の幅を広げるダッチオーブンを紹介する。